ວິທີການເລືອກເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາ? ມາດຕະຖານການປະຕິບັດສໍາລັບເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາແມ່ນຫຍັງ?

ກ່ອນທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນເຈ້ຍແພຈຸລັງ, ທ່ານຕ້ອງເບິ່ງມາດຕະຖານການປະຕິບັດ, ມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມແລະອຸປະກອນການຜະລິດ. ພວກເຮົາກວດກາຜະລິດຕະພັນເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາຈາກລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ມາດຕະຖານການປະຕິບັດອັນໃດດີກວ່າ, GB ຫຼື QB?
ມີສອງມາດຕະຖານການປະຕິບັດຂອງຈີນສໍາລັບຜ້າເຈ້ຍ, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ GB ແລະ QB.
GB ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຫມາຍຂອງມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຂອງຈີນ. ມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດແບ່ງອອກເປັນມາດຕະຖານບັງຄັບ ແລະມາດຕະຖານແນະນໍາ. Q ແມ່ນອີງໃສ່ມາດຕະຖານວິສາຫະກິດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນສໍາລັບການຄຸ້ມຄອງດ້ານວິຊາການພາຍໃນ, ການຜະລິດແລະການດໍາເນີນງານ, ແລະປັບແຕ່ງໂດຍວິສາຫະກິດ.
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ມາດຕະຖານວິສາຫະກິດຈະບໍ່ຕໍ່າກວ່າມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ, ສະນັ້ນ ບໍ່ມີການເວົ້າວ່າມາດຕະຖານວິສາຫະກິດດີກວ່າ ຫຼືມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດຈະດີກວ່າ, ທັງຕອບສະໜອງໄດ້ເງື່ອນໄຂ.

2. ມາດຕະຖານການປະຕິບັດສໍາລັບຜ້າເຈ້ຍ
ມີເຈ້ຍສອງປະເພດທີ່ພວກເຮົາຕິດຕໍ່ກັບປະຈໍາວັນ, ຄືຜ້າເຊັດຫນ້າແລະເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາ
ມາດຕະຖານການປະຕິບັດສໍາລັບຜ້າເຊັດເຈ້ຍ: GB/T20808-2022, ຈໍານວນອານານິຄົມທັງຫມົດຫນ້ອຍກວ່າ 200CFU/g
ມາດຕະຖານສຸຂານາໄມ: GB15979, ເຊິ່ງເປັນມາດຕະຖານການປະຕິບັດບັງຄັບ
ວັດຖຸດິບຜະລິດຕະພັນ: ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ເວີຈິນໄອແລນ, ເນື້ອເຍື່ອທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ບໍລິສຸດ, ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ໄຜ່ບໍລິສຸດ
ໃຊ້: ເຊັດປາກ, ເຊັດຫນ້າ, ແລະອື່ນໆ.

ມາດຕະຖານການປະຕິບັດສໍາລັບເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາ: GB20810-2018, ຈໍານວນອານານິຄົມທັງຫມົດຫນ້ອຍກວ່າ 600CFU / g
ບໍ່ມີມາດຕະຖານການປະຕິບັດສຸຂະອະນາໄມ. ຂໍ້ກໍານົດສໍາລັບເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາແມ່ນພຽງແຕ່ສໍາລັບເນື້ອໃນຈຸລິນຊີຂອງຜະລິດຕະພັນກະດາດເອງ, ແລະບໍ່ເຄັ່ງຄັດເທົ່າກັບຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
ວັດຖຸດິບຂອງຜະລິດຕະພັນ: ເນື້ອເຍື່ອບໍລິສຸດ, ເນື້ອເຍື່ອທີ່ລີໄຊເຄີນ, ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ໄຜ່ບໍລິສຸດ
ການນໍາໃຊ້: ເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາ, ເຊັດສ່ວນສ່ວນຕົວ

3. ວິທີການຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບ?
✅ ເນື້ອໄມ້ບໍລິສຸດ / ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ໄຜ່ບໍລິສຸດ> ເນື້ອເຍື່ອບໍລິສຸດ> ເນື້ອໄມ້ບໍລິສຸດ> ເນື້ອເຍື່ອປະສົມ

ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ເວີຈິນ / ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ໄຜ່ບໍລິສຸດ: ຫມາຍເຖິງເນື້ອເຍື່ອທໍາມະຊາດທີ່ສົມບູນ, ເຊິ່ງມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ.
ເນື້ອເຍື່ອເວີຈິນໄອແລນ: ໝາຍເຖິງເນື້ອເຍື່ອທີ່ເຮັດຈາກເສັ້ນໃຍພືດທຳມະຊາດ, ແຕ່ບໍ່ຈຳເປັນມາຈາກໄມ້. ມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເນື້ອເຍື່ອຫຍ້າຫຼືປະສົມຂອງເນື້ອເຍື່ອຫຍ້າແລະເນື້ອເຍື່ອໄມ້.
ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ບໍລິສຸດ: ຫມາຍຄວາມວ່າວັດຖຸດິບຂອງເນື້ອເຍື່ອແມ່ນ 100% ຈາກໄມ້. ສໍາລັບເຈ້ຍຫ້ອງນ້ໍາ, ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ບໍລິສຸດອາດຈະເປັນເນື້ອເຍື່ອທີ່ນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່.
ເນື້ອເຍື່ອປະສົມ: ຊື່ບໍ່ມີຄໍາວ່າ "ເວີຈິນໄອແລນ", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າເນື້ອເຍື່ອທີ່ຖືກນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຖືກຜະລິດຈາກເນື້ອເຍື່ອທີ່ລີໄຊເຄີນແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເນື້ອເຍື່ອບໍລິສຸດ.

ເມື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນເຈ້ຍຫ້ອງນ້ຳ, ພະຍາຍາມເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ເນື້ອໄມ້ບໍລິສຸດ/ເນື້ອເຍື່ອໄມ້ໄຜ່ບໍລິສຸດ, ໃຊ້ໄດ້ສະດວກກວ່າ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສຸຂະອະນາໄມ. ຜະລິດຕະພັນກະດາດໄມ້ໄຜ່ທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດໂດຍ Yashi Paper ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.